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锅里的汤圆裂开了口，红油还在翻滚。陈砚舟伸手把那碗没人动过的汤圆推进沸水里。咕嘟一声，皮破了，馅料漏出来，在热汤里化成一缕缕暗红的丝线。
他把火调小，拿起刷子开始刷洗灶台。砖缝里的油垢已经发黑，刷了几下，水都变了颜色。他没抬头，声音平静：许铮，要是还在，别藏梁上了，地上有碎瓷片。
横梁上没有回应。
他又刷了两下，才听见角落里传来金属关节轻微的摩擦声。许铮从阴影里走出来，机械手夹着半块被踩扁的蒸笼盖。钱多多招了，他说，王虎今晚要来。
陈砚舟嗯了一声，拧干抹布，顺手擦了擦手腕上的银勺。勺面带着凉意。
你不走？许铮问。
走了谁煮汤？
他们不是来吃饭的。
那就更得吃了。陈砚舟直起身，掀开墙角一个铁皮柜，取出三个布包。他挨个打开，倒出深红、焦褐、灰黑三种粉末，分别来自云南的涮椒、贵州的糊辣子、川西阴山背坡采的花椒。这三种辣椒混合研磨时，会发出类似骨骼摩擦的声响。
许铮看着他按顺序把粉末倒入石臼，动作不紧不慢，每一锤都落在正中。这东西真能让人崩溃？
不是它让人崩溃，陈砚舟边捣边说，是人自己心里藏了太多东西，一碰就塌。
话音刚落，整条街的灯突然灭了。
前门地一声被撞开，木屑飞进厨房。陈砚舟没有回头，继续捣他的辣椒粉。他知道是谁来了——整个城里敢穿着中山装来砸店的，只有一个人。
王虎一脚踢翻蒸笼架，热气腾腾的包子滚了一地。他站在门口，左脸那道火焰纹身在手电光下像活蛇般扭动。身后七八个打手鱼贯而入，有人拎着钢管，有人戴着指虎，刀疤六走在最后，袖口沾着未干的辣椒水。
陈老板，王虎冷笑，上次一碗汤圆就让你保住了锅？今晚我亲自来，看你还能不能用糖水哄小孩。
陈砚舟终于停下石臼，抬眼看他：想砸锅，可以。但规矩得守。
你还跟我讲规矩？
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