《假装好吃》转载请注明来源:破风文学51pfwx.com
“对不起,小姐,我们没位置了。”接待台那个老头子连倨傲都懒得掩饰,直接就把眼光放到我身后那个男人脸上,当然,他不过是为了跟不同的人重复同一句:“对不起,先生,我们没位置了。”
纽约中央车站蚝吧,所谓“周末不必定位”的意思,就是“根本都会爆满你们抢不到位置就只好怪自己命贱。”
“我可不可以订星期一的位置?”“对不起不行。”“我能不能等他们吃完?”“对不起我想你等不到。”
“我告诉你我飞了一万公里来纽约就是来吃你们这个餐厅的,你总得告诉我怎样才行吧。”
“不介意的话,你倒是可以等等那儿有没有位置。”老头子用余光迅速地扫射了一下他身后一个十平方米的等候区。一圈木凳,几张高矮小圆桌。圆桌边上挤满了人,一手举着盘子,一手汁液横流地把生蚝和生蚬倒进喉咙。
“行!但我坐这里也可以点主菜的对不对?”老实说,这一刻,战胜自尊的绝对是我的好奇心,而不是什么该死的食欲。
“随便你,小姐,随便你。”老头子再也不理我了。
1913年,这家餐厅和纽约中央车站一同开门迎客。当时,这座雄伟的建筑是世界上最大的陆地交通枢纽。所有的报纸版面都在报导这个盛事,裙子下还有裙撑的淑女,带着高帽的男人,硬皮的行李箱——电影里没少出现这个画面。而中央车站蚝吧,也沾光成了地标。
它真美貌啊,大理石柱,木墙,红砖地,穹顶弧线,硬木的椅子,经典红白格子桌布和金灿灿的碎灯,它完整地保留了我想象中的战前荣光。
但事实上,从它开张之后,整整六十年里,它都无非是个半死不活的小餐厅和小咖啡座。根据它自己的自述,它“当年在美国餐饮界根本就是个小屌丝,什么社会地位也没有。每天有数千人路过,但肯赏光进门吃点儿什么的人几乎没有”。
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